E dove non è vino non è amore;
né alcun altro diletto hanno i mortali.

Euripide (480 a.C – 406 a.C.)

Verona città internazionale per il vino, (per le qualità, le etichette presenti, per i marchi di tutela, per la Fiera di settore) il Centro Studi di Cucinaverarte piace pensare a un matrimonio ideale tra il vino autoctono, paragonando le caratteristiche di questa bevanda con caratteristiche affini che ricordano la storia d’amore in un connubio del tutto unico e particolare.